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Varietal and Countries 葡萄品種與國家 |
| Varietal and Countries 葡萄品種與國家 |
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Types of Wine 葡萄酒的種類 |
| Grape wine (葡萄酒)
Sugar in grape converted into alcohol, normally between 8-15% (葡萄的糖分轉換成酒精, 通常酒精濃度為8-15%) |
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Tastes the wine 品嚐葡萄酒 |
| 每個人都能夠品嚐葡萄酒，那一瞬間，所有芳香與芬芳和每個獨立個體的交會，是獨一無二的時刻。我們常說品酒、酒品與品味，品字代表的是特有的看法，品嚐是相當主觀的個人好惡，並沒有一定的標準。 |
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Oak and wine fermenting 橡木桶與葡萄酒釀製 |
| 您是否注意到在一些標籤上有橡木桶培養Oak aging的字樣呢？在某些種類的葡萄酒釀製過程中，橡木扮演著十分重要的角色。 |
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Allowing a Wine to Breath & Decanting 呼吸&換瓶 |
| 葡萄酒開瓶後，您可以選擇是否換瓶。通常一般的白葡萄酒開瓶後就可以享用了，有些頂及白酒在倒入杯中與空氣接觸後會有明顯的層次表現，不過大部分的白酒變化不大。 |
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